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根据米其林官网公开信息，米其林指南所在的每个国家或地区都有一群“特殊”的米其林全职员工，因此在中国米其林也是备受关注，或许不少消费者的点赞好评。但如今顾客反映称，在米其林就餐之后出现上吐下泻，这是什么情况？

4月10日，米其林中国相关工作人员回复记者称，食品安全一直是餐厅与餐饮行业的生命线，“米其林指南非常重视消费者的健康和安全。”米其林注意到监管部门正在调查，暂时还没有最终结论。对方表示，“米其林也会持续关注调查进展，并充分考虑所有的因素来制作未来的榜单。”

根据某点评软件的公开信息，这家餐厅还入选了“中国人自己的美食榜”——黑珍珠餐厅指南的三钻餐厅，也是最高等级的餐厅。截至发稿前，顾客表示“Ultraviolet by PaulPairet”餐厅未与他们取得进一步的联系。记者多方联系餐厅所属的上海保保餐饮有限公司董事长兼总经理，被告知对方不在上海，长居美国。

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