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图、文/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼

8月24日，根据美国快餐连锁店赛百味（Subway）发布的声明，私募股权机构Roark Capital以95.5亿美元（约合人民币近700亿元）的价格收购了赛百味。

作为拥有超50年成长史的全球餐饮巨头，赛百味在巅峰时期门店数量甚至超过了麦当劳。公开数据显示，在巅峰时期，赛百味在112个国家和地区拥有约4.5万家门店。

巅峰期过后，赛百味也面临了经营困境。自2014年起，赛百味就陷入了经营困境，截至2022年11月，赛百味在全球的门店数量已经下降至3.7万家，与风头最盛时相比，门店少了近8000家。

行业媒体Restaurant Business统计，2016年开始，赛百味在美国关店300多家；2017年，赛百味关店909家；2018年快餐巨头赛百味关闭了超过1100家在美国本土的门店，目前在美门店不足25000家，创8年以来的新低。

在中国，赛百味也依然无法改写这个故事。1995年，赛百味进入中国，28年后，赛百味在全国的门店数量已不足700家。

羊城晚报记者在某点评平台搜索发现，目前广州市内还有超30家赛百味，深圳市内也有20家赛百味，佛山市内有4家，人均消费价格在30元左右，但东莞等城市均无店铺。记者在走访过程中了解到，目前广州的多家赛百味门店仍在正常营业中，店员称暂时不受该动态影响。

“我很喜欢吃赛百味，看到赛百味屡屡闭店的新闻，觉得很感慨。”忠实消费者武女士告诉记者，赛百味制作时间快，吃起来方便，对于都市白领来说很方便。

但是曾经尝试过赛百味的林先生则持不同的意见，他告诉记者，对于下沉市场的消费者来说，赛百味的口味、搭配等难以被跨年龄段的消费者接受，“可能这就是赛百味做得不好的原因吧”。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派责编 | 陈睿智校对 | 赵丹丹

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