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现在，餐饮外卖配送越来越快捷，通过外卖平台下单吃饭，已经成了很多人的日常习惯。不过，有媒体发现，一些外卖平台上的餐饮店，存在故意造假的行为。有的店铺在照片上看起来明亮宽敞，但实际上环境脏乱恶劣；还有的门店用了虚假的营业执照，居然也通过了平台的审核……这些乱象都留下了食品安全的隐患。

在外卖平台上，如果店铺的照片精美，往往能更容易吸引消费者下单。再加上热门地段的店铺租金较高，一些餐饮店为了节约成本，选择在偏远地段经营，但又配上繁华商业区的虚假照片。这样的店铺，不仅诚信有问题，而且由于经营信息都不真实，等于逃避了监管，造成了食品安全风险，损害了消费者的权益。

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证。现在一些有明显问题的餐饮店入驻外卖平台，暴露了现有网络外卖管理方式的一些漏洞。防止商家造假，不妨畅通举报受理渠道，让消费者和送餐骑手反馈商家信息。对于那些实际经营地址、环境与网络信息不符合的商家，要及时将线索移交给监管部门，由监管部门进行现场核查。监管部门也应加强日常的线上线下巡查，主动比对外卖商家的登记信息，防止商家弄虚作假。

确保网络餐饮的安全，不能只靠商家的自觉，重要的是强化从入驻到配送的全流程监管，不留盲区，形成合力，才能真正让消费者放心地吃下外卖。

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